进入冬季,随着气温逐渐下降, 为进一步增强食堂治理,做好后勤包管事情,提升职工在站的幸福感和归属感,11月20日上午,保阜高速东下关收费站组织伙委会成员和在站职工代表召开伙委会,集会由贾斌站长主持。
会上首先开展了食堂满意度视察,与会人员认真填写了食堂满意度视察表,并提出合理化建议。经过整理和汇总,各人就提出的意见和建议逐项进行讨论,最后针对较为集中的问题,提出了整改要求:一是优化食谱,提升菜品质量。凭据季节特点变革以及职工的饮食习惯,适时调解菜品目录,在核算本钱合理的前提下,实现菜品的荤素搭配,确保营养均衡。二是厉行节约,杜绝浪费。受冬季蔬菜价格上涨的影响,本钱控制压力较大,食堂治理人员和厨师要做到对就餐人数心中有数,凭据菜谱,合理购置食材数量,按量制作,按需供应,切实制止食品浪费,职工要凭据自己的实际用餐量就餐,吃几多拿几多,严禁浪费。三是针对气温降低饭菜易凉的情况,着重进行了安排安排,通过蒸箱保温加热的方法确保每名职工都能吃上可口的、热的饭菜。四是做好食堂卫生事情,每天对厨房地面、操作台等进行清理消毒,厨师必须穿带整洁后方可上岗。五是增强日常宁静巡查力度,对食堂用电、用气、用火等进行严格管控,确保无宁静隐患。
此次伙委会,不但使职工们加入到了站食堂日常治理事情,提高了食堂治理的透明度,更增强了职工们的主人翁意识,为打造“职工满意食堂”起到了积极作用。