为进一步增强食堂治理,着力提升职工幸福感,让职工吃着定心,吃着满意,涞源北养护工区主任卢胜永组织召开伙委会集会。集会围绕目今的食品宁静、菜品质量、节约用餐以及食堂治理等展开积极讨论。
卢胜永要求:一是食堂菜品要切合季节特点、职工饮食习惯等制定,凭据荤素搭配、营养均衡、本钱核算等要求适时调解;二是食堂治理员凭据岗位职责,做好食材蕴藏、购置收支库、卫生清洁等相关事情,特别是生鲜菜品,务必坚持先进先出的原则,确保上桌食材新鲜。三是做好宁静事情,强化事情人员宁静意识,严守宁静操作规程,按期检查燃气设备,排除宁静隐患,制止因操作不当爆发宁静事故。
此次伙委会的召开,有效增进食堂治理事情的有序进行,增进了职工之间的交流与相同,为建设幸福站区打下坚定基础。